家有一老，如有一寶，家里的爺爺奶奶，或者自己年長的父母親。然而老年人身體各方面都非常弱，腸胃消化功能也不能和年輕人相比，所以在飲食上要講究營養，吸收以及消化等各方面的問題，家人應該學一些老年人飲食方面的知識。

食物多樣化，主食應粗細搭配

很多時候，老年人對于飯菜沒有食欲，我們在為他們準備飯菜的時候，既要好吃，又要好看，聞著也好有食欲，又要保持營養的全面，水果，蔬菜，魚類瘦肉，蛋奶等都是不可或缺的。盡量吃多種食物，注意葷素搭配。

少量多餐，食物細軟，足量飲水

老年人可能有咀嚼、消化功能下降等問題，可以將全天食物分配到多餐，食物應加工得更細、更軟一些。這樣可以保證獲得較充足熱量，也有利于營養吸收利用。并且平時要注意補充水分。

飲食清淡，少油、限鹽

有些老年人口重，殊不知下鹽吃多了會給心臟、腎臟增加負擔，易引起血壓增高。為了健康老年人一般每天吃鹽應控制量為宜。

補充維生素B

老年人易缺維生素B，這樣易造成白內障、心血管腎臟病、腦部功能退化等，所以需要補充從糙米、胚芽等和白米煮成稀飯，也可以與其他吃食搭配。

飲食要熱

老年人對寒冷的抵抗力差，如吃冷食可引起胃壁血管收縮供血減少，并反射引起其他內臟血循環量減少不利于健康。

攝入足量蔬菜、水果

給老年人準備的水果蔬菜，盡量是現吃現摘的，家里如果有菜園的話，建議每樣種一些，吃起來放心也方便，如果是去菜市場購買，也要條件新鮮的購買，新鮮的營養更加豐富。

每個年齡層的人，都要做到健康飲食，營養均衡。老年人同樣重要。只有吃對了飲食，規避掉不健康的飲食習慣和食物，才能夠真正的健康起來，讓晚年生活越發精彩。

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